Appréciez lors d’un après-midi ensoleillé, ce gâteau tiramisu au café et au chocolat pour terminer en beauté un succulent repas.

Rien de plus plaisant qu’un bon dessert rafraîchissant et léger à présenter aux convives pendant l’été.

Il se compose d’ingrédients simples et se prépare en quelques étapes faciles.

Ce délice au parfum envoûtant de chocolat et de café vous fera succomber.

Dans la recette, la base du tiramisu est légèrement corsée, elle est faite avec des corn flakes trempés dans du chocolat fondu.

Cependant, la douce texture du mascarpone viendra équilibrer toute la préparation.

En guise de décoration, profitez d’un petit rappel d’une note amère avec le cacao en poudre.

Le résultat de ce gâteau tiramisu au café et au chocolat forme une vraie symphonie de saveurs.

Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 7 minutes
Portions : 8

Ingrédients


Mascarpone : 500 g
Corn flakes : 60 g
Chocolat : 75 g
Lait : 30 ml + 50 ml
Café instantané : 2 cuillères à soupe
Sucre : 60 g

Préparation

Comment faire le gâteau tiramisu au café et au chocolat ?


Mettre le chocolat à fondre dans le lait au bain-marie puis laisser refroidir.

Plonger les corn flakes dans le chocolat fondu puis les étaler au fond d’un moule de 18-20 cm puis congeler.

Fouetter le mascarpone avec le sucre et le café instantané.

Verser 50 ml de lait en continuant de fouetter jusqu’à obtenir d’une crème onctueuse.

Disposer la crème sur la base de corn flakes en égalisant bien la surface.

Décorer le gâteau avec une bonne couche de cacao puis le congeler à nouveau pendant environ 1 heure.

Servir le gâteau tiramisu au café et au chocolat. Bonne dégustation !