Gâteau sans cuisson au yaourt,cacao et la menthe : un doux simple mais génial en même temps. Il n’y a rien à cuire, peu à préparer et la bonne dose à assembler. C’est pourquoi ce gâteau à la cuillère est vraiment prêt en quelques minutes et pour cela c’est la solution idéale quand il y a de la compagnie. Il peut être considéré comme un repas fin ou un goûter gourmand et est également très adapté aux enfants.

Ingrédients :

• 180 g yaourt blanc naturel
• 250 g de crème fraîche
• 100 ml sirop à la menthe
• Biscuits à la cuillère au cacao
• chocolat noir
• feuilles de menthe

Préparation :

Comment faire le Gâteau sans cuisson au yaourt,cacao et la menthe?


1. La première étape est de fouetter la crème avec le batteur. Il doit atteindre une consistance compacte, en la neige très ferme. À ce moment-là, ajoutez le sirop à la menthe et le yaourt blanc naturel. Puis montez à nouveau jusqu’à obtenir un composé crémeux.

2. Maintenant, prenez un plat rectangulaire de taille moyenne et commencez à assembler le gâteau. À la base, une couche de biscuits à la cuillère au cacao, sur laquelle vous devez verser la moitié de la crème. Egaliser avec une spatule et couvrir avec du chocolat noir coupé au couteau. Ensuite, faites une autre couche de biscuits à la cuillère au cacao, le reste de la crème yogourt-menthe et encore du chocolat noir.

3. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la crème parfumée à la menthe. Enfin, décorez la surface encore avec des pépites de chocolat. Mais aussi quelques feuilles de menthe fraîche.

4. Conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir et pour cela vous pouvez aussi le préparer bien à l’avance.