Gâteau sans cuisson au melon : Facile à préparer et froid! Un dessert d’été à base de melon et de crème pâtissière, parfait pour toute occasion, pour un fin repas, pour un goûter gourmand et aussi comme dessert après le dîner offert à nos invités, croyez-moi est d’une facilité unique, à part cuire la crème pâtissière, vous ne devez pas utiliser la cuisinière.

Ingrédients :

Pour la base de biscuits :
• 250 g biscuits
• 125 g de beurre
Pour la crème
• 250 g de crème fraîche liquide
• 300 g crème pâtissière
• 200 g melon

Préparation :

Comment faire le gâteau sans cuisson au melon?


1. Hachez finement les biscuits avec un broyeur et mettez-les dans un bol. Ajouter le beurre fondu et mélanger le mélange avec une cuillère.

2. Garnissez le moule avec du papier cuisson, si vous utilisez l’anneau à gâteaux, vous n’avez pas besoin d’assembler l’émietté directement dans le plat.

3. Versez les 3/4 de mélange de biscuits dans le moule et avec une cuillère vous soulevez les bords et compactez le fond.

4. Versez la crème dans un grand bol. Dans un bol à part, fouetter la crème bien froide du réfrigérateur et l’ajouter petit à petit à la crème pâtissière.

5. Enlevez de la peau et des graines du melon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la crème.

6. Versez la crème dans la base de biscuits et recouvrez-la avec les biscuits restants.

7. Mettez le gâteau dans le réfrigérateur pendant 4 heures environ ou dans le congélateur pendant 2 heures avant de le déguster! Une fois prête, saupoudrez de sucre glace et servez-la bien froide.