Pour un dessert léger et délicieux, préparer ce gâteau sans cuisson au café à déguster avec la famille. Une préparation très simple et facile, à la portée de tout le monde. Une douce garniture au doux parfum de café, une bouchée vous rendra accros à cette merveille. Un dessert frais qui adoucira les papilles des gourmands. En plus d’être simple, il se prépare rapidement et sans cuisson. Avec quelques ingrédients bon marché, vous obtiendrez une exquise gourmandise. Alors, suivez l’intégralité de la recette et préparez comme un chef ce gâteau sans cuisson au café.

Préparation : 20 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


110 g de biscuits au cacao
60 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
500 g de crème fraîche
2 cuillères à café de liqueur de café
2 tasses d’espresso
2 cuillères à café de café instantané
Q.s. de cacao amer en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau sans cuisson au café ?


Tout d’abord, mixer les biscuits et joindre le beurre fondu et le lait.

Pétrir avec les mains le mélange.

Tapisser un moule articulé de 20 cm de diamètre d’un film alimentaire.

Déposer au fond les biscuits et les compacter.

Égaliser la surface à l’aide d’un dos d’une cuillère.

Puis, battre la crème froide jusqu’à ce qu’elle soit ferme et joindre l’espresso, le café instantané et la liqueur. Mélanger.

Transférer le mélange dans le moule.

Égaliser la surface, puis dessiner ou tracer avec les dents d’une fourchette.

Recouvrir d’un film alimentaire et laisser reposer au congélateur au moins 6 heures.

Avant de servir, saupoudrer de cacao amer en poudre.

Savourer le gâteau sans cuisson au café.