Gâteau rustique aux pommes de terre poivrons et mozzarella savoureux et très facile à préparer. Parfait pour servir en entrée, deuxième plat ou pour un pique-nique. Le gâteau rustique à base de pâte feuilletée prête en quelques minutes est idéal pour farcir avec les ingrédients que vous avez à disposition dans le réfrigérateur. Essayez ceci, je suis sûre que vous serez conquis!

Ingrédients :

• 1 rouleau pâte feuilletée
• 1 poivron rouge
• 3 pommes de terre
• 100 g de mozzarella
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive vierge extra
• gousse d’ail

Préparation :

Comment faire le Gâteau rustique aux pommes de terre poivrons et mozzarella?


1. Laver et couper la partie supérieure du poivron en éliminant les graines et les filaments internes. Dans une poêle, verser l’huile d’olive extra vierge avec une gousse d’ail et laisser frire pendant quelques minutes.

2. Ajouter les poivrons coupés en morceaux et même les pommes de terre et les laisser cuire à feu vif en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient doux. Ajouter le sel et le poivre.

3. Dérouler délicatement un rouleau de pâte feuilletée en tenant sous son papier sulfurisé, vous pouvez utiliser soit une base ronde ou un rectangulaire n’a pas d’importance.

4. Placez la base dans un moule et percez le fond avec les dents d’une fourchette. Placer la farce aux poivrons et aux pommes de terre à l’intérieur et former le boudin latéral en enroulant la pâte en excès sur elle-même.

5. Cuire au four préchauffé à 180 C pendant 25 minutes. Et 5 minutes avant le démoulage ajouter la mozzarella en dés et remettre au four. Le gâteau rustique aux pommes de terre poivrons et mozzarella est prêt à être dégusté.