Adoptez les manières anglaises avec le thé en après-midi avec le gâteau poire-chocolat succulent, un vrai plaisir en bouche !

Vous pouvez en profiter à n’importe quel moment de la journée évidemment, et avec des boissons neutres comme le café ou bien les milkshakes ou smoothies.

La texture du gâteau est tout en chocolat, avec des morceaux de poires au sirop pour agrémenter le tout.

Vous pouvez réaliser cette pâtisserie à l’improviste puis la conserver sous un globe de verre ou bien au frais.

Les ingrédients utilisés sont tous du quotidien et vous les trouverez tous facilement et à bon prix.

Appréciez le gâteau poire-chocolat parfait à des occasions un peu spéciales aussi, comme en famille ou entre amis.

Faites défiler pour lire les instructions et faites passer la recette !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Beurre : 150 g
Chocolat à cuire : 200 g
Œufs : 3 pièces
Sucre : 120 g
Poires au sirop : 4 pièces
Levure : un sachet
Farine : 130 g

Préparation

Comment faire le gâteau poire-chocolat succulent ?


Chauffer le four en avance à 180° C le temps de préparer les ingrédients.

Mettre le chocolat dans une casserole, le placer aux micro-ondes pour bien le réduire.

Additionner le sucre au chocolat puis amalgamer le tout à la spatule.

Casser les œufs, mettre les jaunes d’œufs et les blancs dans des bols séparés.

Ajouter les jaunes d’œufs à la base du gâteau.

Incorporer la farine déjà passée au tamis ainsi que la levure.

Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation.

Quant aux poires, les égoutter pour en retirer le sirop, ensuite Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper et les ajouter à la préparation.

Enfourner le gâteau pendant 40 minutes à 180° C.

Démouler le gâteau à la sortie du four.

Le gâteau poire-chocolat succulent est enfin terminé, appréciez !