Dégustez l’appétissant gâteau orange parfumé, des tranches alléchantes et excellentes pour égayer vos journées.

Vous pouvez profiter de cette recette au petit-déjeuner ou encore lors de votre goûter.

Avec ces tranches parfumées et moelleuses, vous pouvez apprécier cette merveille avec une boisson parfumée et fruitée.

Le mode de préparation est très rapide, respectez les différentes températures pour obtenir la bonne texture.

L’orange donne une senteur agréable au gâteau mais aussi attendrit le tout.

Vous pouvez la napper de sucre glace avant de la découper en tranches et la savourer.

Le merveilleux gâteau orange parfumé vous reviendra à moindre coût, et profitez-en en bonne compagnie.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 5 minutes
Portions : pour 15 personnes

Ingrédients


Farine : 290 g
Sucre : 300 g
Huile : 120 g
Jus d’orange : 200 g
Blancs d’œufs : 2 pièces
Œufs : 7 pièces
Levure chimique : un sachet
Zeste d’orange : 2 pièces
Sel : une pincée
Q.s de sucre glace
Crème de tartre : un sachet

Préparation

Comment faire l’appétissant gâteau orange parfumé ?


Faire sortir les œufs au frais au moins de 2 heures, diviser les jaunes et les blancs d’œufs.

Placer les 7 jaunes d’œufs et mettre les 9 blancs d’œufs de côté.

Travailler les jaunes d’œufs au batteur avec le sucre avec une pincée de sel pour les monter en neige.

Verser l’huile, le zeste des oranges et leur jus fraîchement pressé puis mélanger le tout.

Doser le jus puis ajouter à l’eau pour obtenir une quantité de 200 grammes.

Mettre la farine tamisée à la levure chimique et amalgamer le tout.

Monter les blancs d’oeufs en neige, puis ajouter le sachet de crème de tartre puis mélanger 10 minutes au total.

Chauffer le four en avance à 160° C.

Mélanger les blancs d’œufs à la préparation de jaunes d’œuf, en plusieurs étapes, avec des mouvements de bas en haut et très doucement, pour ne pas les démonter.

Garnir la préparation dans le moule à gâteau puis cuire à 160° C pendant 50 minutes.

Reprendre la cuisson du gâteau 175° C pendant 15 minutes.

Faire sortir le gâteau puis le refroidir avant de le déguster.

L’appétissant gâteau orange parfumé est prêt, bon appétit !