Voici une recette authentique pour réaliser un gâteau nuageux au doux café, une belle friandise ultra moelleuse sans œufs, ni lait et ni beurre.

Eh oui les amis, c’est vraiment possible d’avoir un gâteau bien tendre et doux avec des ingrédients peu nombreux et bon marché.

Sa recette est hyper simple et facile à faire, un magnifique gâteau à déguster sans modération.

Sa texture légère et raffinée est vraiment agréable en bouche, vous pouvez la déguster à tout moment de la journée.

Une pâtisserie gourmande au doux parfum café que les gourmands vont bien apprécier, petits et grands se régaleront.

Alors, rassemblez ce qu’il vous faut et façonnez à la perfection ce gâteau nuageux au doux café.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Sucre semoule : 180 g
Farine : 270 g
Eau : 150 ml
Cacao en poudre non sucré : 10 g
Café : 150 ml
Huile de graines : 70 ml
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Levure chimique : 1 sachet

Préparation

Comment faire un gâteau nuageux au doux café ?


Entamer la préparation du gâteau nuageux au doux café en versant l’eau, le café et le sucre dans un saladier.

Remuer jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissout.

A ce stade, incorporer l’huile, la vanille, le mélange de la farine, cacao et levure tamisée et une pincée de sel.

Mélanger bien l’ensemble avant de la combiner aux liquides.

Travailler bien le tout.

Prendre un moule à manquer et l’huiler et fariner.

Versez le mélange dans le moule et cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 45 minutes.

Une fois à point, sortir le gâteau du four et laissé refroidir.

Ensuite, le démouler et le saupoudrer de sucre glace.

Voilà, le gâteau nuageux au doux café est prêt.