Savourez le fondant gâteau moelleux chocolat au beurre, extrêmement tendre et gourmand pour l’heure de votre goûter.

Vous allez adorer la texture de ce gâteau, il porte bien son nom car il fond sur la langue.

La pâte est toute faite de chocolat, vous sentirez également le beurre.

Vous pouvez le goûter avec du thé, du café ou encore du lait pour plus de douceur.

Réservez-le au frais pour pouvoir en goûter à chaque moment de la journée.

Réunissez tous les ingrédients de la liste cités, vous les trouverez facilement car ils sont tous des éléments du quotidien.

De plus, les portions sont faciles à adapter, les quantités sont plutôt familiales.

Le merveilleux gâteau moelleux chocolat au beurre vous promet des fontaines de saveurs, profitez-en sans modération.

Vous êtes prêt ? Retroussez vos manches !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Chocolat : 200 g
Œufs : 4 pièces
Farine : 2 cuillères à soupe
Beurre : 60 g
Sucre : 70 g

Préparation

Comment faire le fondant gâteau moelleux chocolat au beurre ?


Casser les oeufs en répartissant les blancs et les jaunes dans des bols différents.

Battre les jaunes avec le sucre au fouet pour que le mélange soit blanc.

Incorporer la farine et amalgamer le tout minutieusement.

Verser la farine progressivement et mélanger le tout délicatement.

Réduire le chocolat avec le beurre en même temps

Mettre le tout à tiédir puis ajouter au mélange jaunes et sucre en mélangeant bien.

Travailler les blancs pour les monter en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement.

Graisser le moule au beurre et faire cuire environ 20 à 25 minutes à 180 °C.

Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau.

Démouler le gâteau quand il a refroidi et le découper.

Le fondant gâteau moelleux chocolat au beurre vous attend, bonne dégustation !