Partagez ce gâteau moelleux aux pommes de grand-mère, un dessert fruité pour 4 personnes pour un exquis goûter improvisé en régalant les petits et grands.

Ce délicieux gâteau se fait manuellement ou à l’aide d’un fouet électrique pour un gain de temps et de faciliter la préparation.

Sa texture est généreusement douce et moelleuse, elle va fondre de plaisir sur votre palais !

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les pommes par des fruits rouges comme les fraises et les framboises.

Il est recommandé de bien beurrer et fariner la moule pour une grande facilité à démouler le gâteau après la cuisson.

Pour faire saliver tout le monde, je vous invite à concocter ce merveilleux gâteau aux pommes de grand-mère pendant les pauses de la journée ou à la fin de votre repas copieux.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 70 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. de sucre brun
Pommes : 3 pièces
Farine : 250 g
Lait : 150 ml
Sucre : 150 g
Beurre : 125 g
Œufs : 3 pièces
Pincée de sel et de poivre au goût
Citrons : 2 pièces
Levure : un sachet
Sucre vanillé : un sachet

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux aux pommes de grand-mère ?


Commencer par couper en petits morceaux le beurre.

Disposer ensuite dans un bol et ajouter le sucre puis mélanger avec un fouet électrique.

Additionner le sucre vanillé avec une pincée de sel au mélange.

Y casser également un œuf et continuer de mélanger.

Tamiser la farine avec la levure chimique et transférer la moitié dans le mélange.

Verser doucement le lait et remuer constamment.

Nettoyer les citrons et râper le zeste puis ajouter à la pâte.

Continuer à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et sans grumeaux.

Laver les pommes et enlever le trognon puis éplucher.

Couper en tranches et les transvaser dans un bol.

Y verser le jus de citron mélangé avec un peu d’eau.

Beurrer un moule à gâteau ou recouvrir de papier sulfurisé.

Mettre la préparation dans le moule et bien niveler à surface.

Disposer les pommes coupées en tranches sur le dssus.

Saupoudrer de sucre brun avant d’enfourner.

Faire cuire au four préchauffé à 180° C pendant environ 45 à 50 minutes.

Couper en tranches et servir sur un plat de service.

Ça y est, le gâteau moelleux aux pommes de grand-mère vous attend, bonne dégustation !