Délicieux et parfumé, cette recette de gâteau moelleux aux noix est une gourmandise parfaite pour la famille.

Une savoureuse préparation qui combine des ingrédients peu nombreux et abordables pour former une friandise qui fera votre journée !

Ce délice a une texture ultra moelleuse nappée d’une confiture d’abricots, une bouchée fera un grand bonheur à vos papilles.

Le goût subtil de noix rend le gâteau plus appétissant, un vrai régal que les gourmands vont bien apprécier.

Cette pâtisserie fondante à souhait se fait en quelques minutes et ce, d’une grande facilité.

Alors, réalisez ce gâteau moelleux aux noix pour votre petit-déjeuner ou pour clôturer un repas de famille.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Farine : 125 g
Sucre : 125 g
Œufs : 3
Beurre : 100 g
Levure chimique : 1 cuillère à café
Noix décortiquées : 1 tasse ( 70 g)
Q.s. de confiture d’abricot
Q.s. de cerneaux de noix pour la décoration

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux aux noix ?


Commencer la préparation du gâteau moelleux aux noix en ramollissant le beurre sans le fondre.

Puis, le fouetter vigoureusement avec le sucre et les jaunes d’œufs.

Y joindre ensuite la farine et la levure tamisée. Remuer bien.

Et, rajouter les noix finement hachées.

Maintenant, monter en neige les blancs d’œufs et l’incorporer au mélange précédent.

Transférer la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfourner à 160°C durant 45 minutes.

Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.

Une fois à point, faire sortir le gâteau du four et démouler à chaud.

Napper la surface du gâteau avec une fine couche de confiture d’abricots.

Pour finir, prendre quelques cerneaux de noix et laisser refroidir avant de servir.

Déguster le gâteau moelleux aux noix.