Succombez à la bonté exceptionnelle de cet exquis gâteau moelleux au yaourt et myrtilles afin de saliver les papilles de tout le monde.

Très simple à faire, c’est une méthode simple et inratable que vous pouvez compter seulement 30 minutes de préparation en cuisine.

En une seule bouchée, vous allez bien adorer sa texture parfaitement douce et moelleuse. N’hésitez pas de le parfumer avec une gousse de vanille !

Il est facile de le personnaliser selon les ingrédients dont vous disposez, les coulis de fruits rouges ou les pépites de chocolat noir sont meilleures pour la garniture.

Au moment de la dégustation, savourez son goût parfaitement délicieux avec du lait ou du café noir pour mieux apprécier la saveur exquise de cette gourmandise.

Fondez de plaisir avec ce merveilleux gâteau moelleux au yaourt et myrtilles pour vos envies de grignotage à tout moment de la journée.

A vos tabliers !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


170 g de sucre semoule
250 g de myrtilles
Zeste râpé d’un citron
Extrait de sucre vanillé
70ml d’huile
50 ml d’eau tiède
1 pot de yaourt
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs entiers à température ambiante

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau moelleux au yaourt et myrtilles ?


Commencer par graisser un moule de 24 centimètres de diamètre.

Fouetter les œufs entiers avec le sucre semoule, la vanille et le zeste de citron.

Continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.

Verser progressivement l’huile, l’eau tiède, le yaourt et mélanger parfaitement jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.

Ajouter la farine préalablement tamisée avec la levure chimique en faisant un mouvement de bas en haut. Terminer par l’ajout des myrtilles bien lavées.

Transvaser le mélange dans un moule bien graissé avec un peu de beurre et de farine selon votre choix.

Bien égaliser la préparation en secouant le moule et faire cuire à une température pendant environ 45 minutes.

Laisser refroidir complètement pendant quelques minutes et déposer sur un plat de service.

Saupoudrer légèrement de sucre glace et servir en tranches avec une bonne tasse de lait bien chaude.

Enfin, le merveilleux gâteau moelleux au yaourt et myrtilles est maintenant prêt, régalez-vous !