Avez-vous une envie soudaine de gourmandise ? Une tranche de ce gâteau moelleux au lait et aux fraises fera l’affaire.

La recette se prépare en seulement 5 minutes et les ingrédients qui la composent sont tous à petit prix.

Cette délicate pâtisserie est légère et super délicieuse. Sa pâte est très douce et tellement moelleuse.

Il est vraiment impossible de résister à ce délice. Vous pouvez également l’apprécier au petit déjeuner ou au dessert. Testez la recette, vous n’en serez pas déçus !

Les étapes à suivre ne nécessitent que des gestes simples et rapides. Tout le monde adorera cet exquis gâteau.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 à 30 minutes
Portions : 15 tranches

Ingrédients


350 g de farine de blé
250 ml de lait
120 ml d’huile
75 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 150 g de sucre normal)
13 g de levure chimique
12 g de sucre vanillé
3 œufs
1 pincée de sel
Q.s. de fraises coupées en deux
Q.s. de sucre glace (facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux au lait et aux fraises ?


Commencer par battre correctement les œufs dans un bol avec le sel et le sucre vanillé en utilisant un batteur.

À l’obtention d’un mélange mousseux, continuer à battre tout en ajoutant progressivement l’édulcorant stévia (ou le sucre).

Une fois que le mélange devient clair et mousseux, ajouter l’huile en mélangeant légèrement à l’aide d’un fouet manuel.

Par la suite, verser le lait en mélangeant à nouveau puis incorporer la farine en 4 étapes et la levure chimique.

Transférer ensuite la pâte obtenue dans un moule à gâteau rectangulaire de 30 à 34 cm recouvert de papier sulfurisé.

Égaliser toute la surface à l’aide d’une spatule puis enfoncer par-dessus les demi-fraises.

Pour terminer, envoyer le moule dans un four préchauffé et cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes à une température de 180 °C.

Au terme de la cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir entièrement avant de démouler.

Servir le gâteau moelleux au lait et aux fraises avec un nuage de sucre glace et une boisson chaude ou fraîche au choix. Régalez-vous !