Délectez-vous de la texture moelleuse de ce merveilleux gâteau moelleux au lait et au citron à faire tomber par terre.

Moelleux et parfaitement léger, vous allez succomber à sa splendeur dès la première tranche et son goût irrésistiblement bon est fabuleux.

Savourez au mieux de son goût avec une boisson naturelle bien glacée ou encore un verre de jus de fruits. Vous allez sûrement l’apprécier !

Pour une touche décorative, vous pouvez ajouter quelques rosettes de chantilly à la surface ou encore des pommes caramélisées.

C’est un paradis en une seule bouchée, laissez la saveur de ce savoureux gâteau moelleux au lait et au citron vous envahir.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 12 tranches

Ingrédients

380 g de farine
250 ml de lait
200 g d’édulcorant stévia
4 œufs
1 zeste de citron râpé
1 cuillère à café d’essence de vanille

Préparation
Comment faire le merveilleux gâteau moelleux au lait et au citron ?

Casser d’abord les œufs dans un bol en acier, battre correctement avec un fouet à main.

Ajouter l’édulcorant à la stévia et recommencer à travailler.

Continuer à mélanger pour avoir un mélange de couleur claire et de consistance mousseuse.

Verser petit à petit le lait et mélanger à nouveau puis incorporer l’essence de vanille ainsi que le zeste de citron.

Tamiser et incorporer la farine en 3 étapes différentes en prenant soin de mélanger entre une insertion.

Graisser et fariner un moule rond à bords assez hauts de 24 centimètres de haut puis y verser votre pâte.

Faire cuire à une température de 180°C et saupoudrer légèrement de sucre glace ou de chocolat.

Servir avec une bonne tasse de lait bien chaude ou seulement un verre de jus de fruits bien glacé.

Enfin, vous pouvez servir le merveilleux gâteau moelleux au lait et au citron tellement délicieux, régalez-vous !