Le délicieux gâteau moelleux au lait de coco-citron est une pâtisserie exotique parfumée au citron vert que tout le monde appréciera à coup sûr. La combinaison de saveur dans cette douceur est tout ce qu’il vous faut pour éveiller vos papilles et faire plaisir à votre palais. Chaque bouchée est fondante en bouche et tellement délicieuse. Tout le monde sera conquis par la légèreté et le doux parfum de ce délice. Ce gâteau peut également se déguster en goûter ou petit-déjeuner. Ce choix est alors laissé à votre guise. Alors, rassemblez tous ceux dont vous avez besoin et réalisez à merveille ce délicieux gâteau moelleux au lait de coco-citron.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


2 œufs
200 g de sucre
180 g de lait de coco
Zeste de 1 citron vert râpé
Jus de 1 citron vert
80 g de beurre
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau moelleux au lait de coco-citron ?


Faire chauffer le four à 180 °C.

Battre le mélange d’œufs, de sucre et de zeste de citron râpé dans un robot avec réglage de 30 secondes à la vitesse 3.

Verser le lait de coco, le jus de citron et le beurre fondu puis programmer pour 20 secondes à la vitesse 3.

Par la suite, incorporer la farine et la levure puis programmer pour 30 secondes à la vitesse 4.

Transférer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé puis faire cuire au four pendant 35 minutes.

Laisser le délicieux gâteau moelleux au lait de coco-citron refroidir avant de démouler et servir. Savourez !