Misez pour ce savoureux gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre pour démarrer en beauté votre journée. Une préparation parfaite pour un petit-déjeuner copieux avec la famille et à déguster avec une tasse de lait chaude. Un tendre et doux gâteau au goût sensationnel, cette friandise sera un pur régal pour toutes les papilles. Aucun friand ne peut résister à ce doux parfum citronné et à sa texture si moelleuse. Avec quelques ingrédients, vous aurez un appétissant gâteau que tout le monde va adorer. De plus, le temps de préparation est minime. Alors, sans plus attendre, cuisinez ce gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8

Ingrédients


250 g de farine
200 g de sucre
140 ml d’huile de tournesol
3 œufs
2 citrons (zeste et jus)
1 cuillère à soupe de maïzena (environ 25 g)
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Q.s. de sucre en poudre
Q.s. d’eau à température ambiante

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre ?


Pour commencer, déposer les œufs et le sucre dans un bol.

Les battre avec une batteuse afin d’obtenir un mélange gonflé et clair.

Maintenant, préchauffer le four à 180° en fonction statique.

Puis, enlever le zeste d’un citron et le râper.

Récupérer le jus des deux citrons et le verser dans un pichet gradué pour liquides.

Attendre jusqu’à 140 ml en combinant avec de l’eau à température ambiante.

Y incorporer le mélange d’œuf et sucre, l’huile et le jus de citron avec l’eau. Battre le tout.

Après quelques minutes, verser doucement la farine tamisée ; l’amidon, la levure, le zeste râpé et le sel.

Remuer pendant quelques minutes.

Verser la pâte à l’intérieur d’un moule beurré et fariné.

Cuire au four durant 15-20 minutes.

Une fois cuite, sortir le gâteau du four et laisser refroidir complètement.

Avant de le servir, le démouler et le saupoudrer de sucre glace.

Le gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre est prêt à être servi.

Bon appétit !