Pour vous donner de l’énergie au petit déjeuner, dégustez sans hésitation ce gâteau moelleux au citron et chocolat blanc, d’une douceur remarquable.

Cette recette combine des ingrédients savoureux qui se marient à la perfection, il vous suffit de les essayer !

Une pâtisserie savoureuse et délicate qui fera le bonheur de tous, il est moelleux et tellement bon avec une saveur unique qui ravira vos papilles.

De plus, le citron lui apporte un parfum délicat qui vous émerveillera. En somme, ce gâteau sera sublime !

En guise de décoration, vous pouvez saupoudrer de farine de noix de coco et de pépites de chocolat blanc ou avec quelques rosettes de chantilly selon votre choix.

Succombez à la bonté exceptionnelle de ce merveilleux gâteau au citron et chocolat blanc en le dévorant avec un verre de jus de fruits bien glacé ou une tasse de café noir.

Faites défiler pour voir la recette !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Flocons de chocolat blanc : 60 g
Yaourt allégé : 90 g
Œufs : 2 pièces
Purée de pommes : 30 g
Fécule de pomme de terre : 25 g
Q.s. de crème de pistache Miel : 20 g
Farine d’amande : 100 g
Q.s. de zeste de citron
Levure instantanée : 6 g
Q.s. de farine de noix de coco
Chocolat blanc : 10 g

Préparation

Comment faire le gâteau moelleux au citron et chocolat blanc ?


Prendre un verre et y disposer la farine d’amande avec la fécule.

Tamiser la fécule de pomme de terre et additionner dans le mélange.

Ajouter les pépites de chocolat blanc ainsi que la levure tamisée.

Amalgamer le tout avec une cuillère en bois et réserver.

Dans un bol, y verser les œufs avec le miel et le zeste de citron râpé.

Fouetter pendant au moins 10 minutes avec un fouet électrique.

Continuer à remuer pour obtenir une mousse blanche et lisse.

Verser la mousse de pomme et le yaourt allégé puis mélanger.

Ajouter progressivement le mélange d’ingrédients secs préparé.

Mélanger délicatement de haut en bas.

Graisser un moule à charnière de 16 centimètres.

Préchauffer le four à 180°C en mode statique.

Y transvaser la préparation dans le moule et bien égaliser la surface.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

A la fin de la cuisson, saupoudrer de farine de noix de coco de crème pistache et de pépites de chocolat blanc.

Servir en tranches avec une boisson fraîche.

Ça y est, le gâteau moelleux au citron et chocolat blanc vous attend, régalez-vous !