Craquez pour ce délicieux gâteau moelleux à l’avoine et au chocolat en réjouissant les papilles de toute la famille en une seule tranche.

Vous pouvez alléger votre repas copieux avec ce dessert inratable grâce à la présence de la crème anglaise parfaitement fondante.

Pour une version encore plus délicieuse, j’ai opté pour le chocolat et l’avoine afin d’apporter un goût parfaitement particulier au gâteau.

Pourtant, la noix de coco va la rendre encore plus délicieux et renforcera la saveur exquise de la tarte.

Rien à dire, cet incontournable gâteau moelleux à l’avoine et au chocolat est un chef d’œuvre à déguster d’urgence. A vos fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients


125 ml d’huile
100 g de chocolat noir sans sucre
3 bananes
180 g de flocons d’avoine
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Q.s. de flocons de noix de coco

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau moelleux à l’avoine et au chocolat ?


Tout d’abord, faire griller les flocons d’avoine pendant 3 minutes à feu doux.

Remuant constamment puis les réserver un instant.

Eplucher maintenant les bananes, couper en morceaux et mettre dans le mixeur.

Ajouter le lait et le cacao puis mixer pour obtenir une purée.

Verser maintenant le mélange dans un bol et ajouter les flocons d’avoine et le chocolat noir fondu au bain-marie.

Mélanger parfaitement à la spatule et tapisser un moule rond de 16 centimètres de papier sulfurisé.

Y transvaser le mélange et bien égaliser la surface avec une spatule en bois.

Laisser durcir au congélateur pendant environ 2 heures et placer sur une assiette en grandissant de flocons de noix de coco.

Décorer avec quelques rosettes de chantilly afin de vous mettre l’eau à la bouche dès le premier regard.

Servir le merveilleux gâteau moelleux à l’avoine et au chocolat avec une bonne tasse de lait ou un thé au citron, régalez-vous !