Rapide à préparer comme un rien, ce gâteau minute est LA pâtisserie idéale pour les petits-déjeuners. Aussi rapide comme on peut le concevoir, cette pâtisserie est aussi parfaite en guise de casse-croûte ou de dessert. C’est un merveilleux gâteau que petits et grands apprécieront à coup sûr : un succès garanti ! Et Marais Poitevin nous livre sa recette ! Elle est tellement simple à reproduire. Comme quoi la simplicité est tout ce dont on a besoin. Profitez de ce gâteau minute : un succulent produit à portée de main ! Alors, en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


400 g de sucre
Q.s. de sucre cristal
250 g de beurre
450 g de farine
7 œufs
sel
10 g de levure

Préparation:
Comment faire le gâteau minute ?


D’abord, pommader le beurre.

L’amalgamer énergiquement avec le sucre pour blanchir le mélange.

Additionner les jaunes d’œufs graduellement tout en continuant à battre.

Par la suite, joindre la farine avec la poudre levante.

Battre les blancs afin de les rendre ferme et les ajouter à l’appareil.

Transférer le tout dans un moule et saupoudrer de sucre cristal.

Enfourner à 180°C durant 40 minutes.

Pour ne pas sécher le gâteau, emballer dans du papier sulfurisé ou dans un sachet.

Le gâteau minute est prêt !