Optez pour une pâtisserie originale comme l’alléchant gâteau martiniquais à la Robinson ! C’est une préparation exquise qui va ravir vos invités. Toute garnie de confitures et parfumée à la vanille, vous n’allez pas en revenir. Le citron donne du caractère au gâteau. Quant à la cannelle, elle apporte encore plus une bonne odeur. Trouvez les ingrédients de la liste parce qu’ils sont tous du quotidien. Le savoureux gâteau martiniquais est à savourer avec du café noir ou une boisson froide. Filez en cuisine et retroussez-vos manches !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


200 g de beurre
100 g de sucre
200 g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
Le zeste d’1 citron vert
1 sachet de sucre vanillé
300 g de confiture de noix de coco
1 pâte brisée
300 g de confiture de banane
1/2 cuillères à café de cannelle

Préparation

Comment faire l’alléchant gâteau martiniquais à la Robinson ?


Commencer par chauffer le four à l’avance à 200° C.

Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Verser la farine progressivement puis la levure chimique et amalgamer.

Ajouter le beurre mou puis le zeste de citron vert et la cannelle.

Mettre de côté.

Garnir le moule à manquer de la préparation.

Cuire à blanc pendant 10 minutes.

Etaler la confiture de noix de coco puis la moitié de la pâte à gâteau.

Ajouter la confiture de banane et recouvrir de la pâte à gâteau restante.

Enfourner le gâteau pour 25 à 30 minutes.

L’ alléchant gâteau martiniquais à la Robinson est prêt, bon appétit !