Craquez pour ce fabuleux gâteau magique aux fraises pour impressionner toute votre entourage pendant ce jour de pâques. Accordez une belle fin fruitée à votre repas familial et pour adoucir vos papilles. Un gâteau moelleux combiné à la douceur des fraises et à sa fraicheur est à couper le souffle. Petits et grands vont adorer ce délice dès la première bouchée. Cette friandise se fait en quelques minutes, et ce, en grande facilité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler et très bon marché. Sans plus attendre, rassembler les ingrédients et concocter ce gâteau magique aux fraises.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


6 oeufs
60 g de sucre en poudre
0.4 cuillères à soupe d’eau
50 g de beurre fondu
46 g de farine
200 ml de lait tiède
0.4 gousse de vanille grattée
200 g de fraises de même calibre si possible

Préparation

Comment faire le gâteau magique aux fraises ?


Avant tout, allumer le four à 160°.

Monter en neige les blancs et garder de côté.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse.

A ce stade, incorporer le beurre fondu, les graines de vanille et la farine tamisée délicatement.

Verser petit à petit le lait et l’eau. Fouetter constamment.

Pour terminer, joindre les blancs en neige dans la préparation.

Déposer au fond d’un plat allant au four beurré et fariné une dizaine de fraises en morceaux.

Puis, verser la pâte dans le plat.

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.

Placer au frigo au moins 4h.

Après, le démouler à l’aide d’un couteau long.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.

Décorer avec le reste de fraises la surface du gâteau.

Servir le gâteau magique aux fraises sur votre table.