Démarrer en beauté votre journée avec ce superbe gâteau magique au yaourt, au goût divinement délicieux. Il est d’une légèreté sans pareille. Son cœur tendre saura faire d’une bouchée une bénédiction pour vos papilles. De plus, cette préparation est aimée de tous : petits et grands en raffoleront et feront de cette recette leur petit déjeuner favori. Essayez donc et passez un bon moment avec toute la famille. Pour ce, rassemblez les ingrédients nécessaires afin de concocter le savoureux gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre. Tous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


375 g de yaourt blanc naturel
100 g de sucre
50 g de maïzena
4 œufs
Demi-sachet de levure pour gâteaux
Q.s. de vanille
1 zeste de citron (râpé)
Q.s. de sucre glace (pour l’enrobage)

Préparation

Comment faire le gâteau magique au yaourt ?


Débuter la préparation en séparant les jaunes des blancs d’œufs dans des bols différents.

Fouetter les blancs d’œufs avec une pincée de sel pour les faire durcir.

Ensuite, travailler les jaunes avec le sucre pour qu’ils deviennent gonflés et mousseux.

Y incorporer le yaourt, la maïzena, la levure et le zeste de citron râpé.

Chauffer le four à 170°C.

Mélanger le contenu des 2 bols en prenant soin de ne pas les démanteler.

Transférer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner le gâteau magique au yaourt pendant 60 minutes.

Après la cuisson, le laisser refroidir complètement.

Le gâteau magique au yaourt est à servir froid avec un nappage de sucre glace. Bon appétit !