Réalisez le merveilleux gâteau magique à la vanille. Cette gourmandise sucrée est parfaitement adaptée pour terminer en beauté votre déjeuner en famille. Elle est également idéale pour vos petites faims, à dévorer comme casse-croûtes. Ce gâteau magique est tellement savoureux que rien qu’à sa vue, vous en aurez l’eau à la bouche. Il est carrément doux et fond dans la bouche. En plus de sa superbe texture, le gâteau magique à la vanille est parfumé. Cela le rend encore plus appétissant. Or, la préparation de ce trésor culinaire n’est pas sorcier. Au contraire, il est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps en cuisine. Alors, rassemblez les quelques ingrédients nécessaires et concoctez le gâteau magique à la vanille pour le grand bonheur de vos papilles. Tous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


50cl de lait
2 gousses de vanille
4 œufs
150g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillerée à soupe d’eau
125g de beurre
110g de farine
1 pincée de sel

Préparation :

Comment faire le gâteau magique à la vanille ?


Commencer en fendant les gousses de vanille en deux.

Prélever les graines avec la lame d’un couteau.

Ensuite, les faire chauffer avec le lait et les gousses ouvertes.

Laisser infuser hors du feu 1 heure minimum.

Par la suite, chauffer votre four à 150°c.

Entre-temps, séparer les blancs des jaunes.

Fouetter les jaunes avec les sucres et l’eau pour que le mélange blanchisse.

Faire fondre le beurre et l’incorporer à la préparation.

Y additionner la farine et le sel et fouettez quelques minutes.

Retirer les gousses de vanille du lait.

Verser graduellement dans la préparation aux jaunes d’œufs, tout en fouettant.

Puis, monter les blancs en neige.

Les ajouter délicatement à la préparation.

Verser la préparation dans le moule beurré.

Lissez avec la lame d’un couteau et enfourner 50 minutes

Une fois hors du four, le gâteau est légèrement tremblotant.

Avant de le démouler, le réfrigérer au minimum 2 heures, afin qu’il fige.

Le gâteau magique à la vanille est à servir frais. Bon appétit !