Préparez ce doux gâteau magique à la vanille pour clôturer en beauté votre repas de famille. Une savoureuse préparation pour un dessert léger qui adoucira vos papilles. Une texture moelleuse et au cœur crémeux au doux parfum vanillé, chaque bouchée vous apportera du bonheur. Rien que de voir sa consistance vous donnera l’eau à la bouche. Petits et grands ne vont pas y résister. Cette friandise est simple de réalisation et très facile à reproduire ; en suivant les instructions, vous n’aurez aucune difficulté. En plus, les ingrédients sont peu nombreux et faciles à rassembler. Alors, en cuisine pour façonner ce gâteau magique à la vanille.

Ingrédients


150 g de sucre en poudre
125 g de beurre
110 g de farine
50 cl de lait
2 gousses de vanille
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillerée à soupe d’eau
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau magique à la vanille ?


Tout d’abord, récupérer les graines en fendant en deux la vanille.

Dans une casserole, chauffer le lait avec les graines et les gousses.

Une fois bouilli, retirer du feu et laisser infuser pendant au moins 1 h.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 150°.

Puis, séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec les sucres et l’eau.

Une fois le mélange devenu blanc, incorporer le beurre fondu, la farine et le sel. Remuer bien.

Après 1 h, enlever les gousses de vanille du lait.

Et, verser petit à petit le mélange lait-vanille dans la préparation aux jaunes d’oeufs, tout en fouettant.

Par la suite, battre les blancs en neige et les ajouter doucement à la préparation.

Ensuite, transférer la préparation dans un moule beurré, égaliser la surface à l’aide d’une lame de couteau.

Cuire au four pendant 50 minutes.

Une fois la cuisson terminée, le sortir du four et laisser refroidir.

Avant de le démouler, laisser pendant 2 heures au réfrigérateur .

Servir au frais le gâteau magique à la vanille pour un bon dessert.