Pour la fête de Noël, misez pour ce dessert raffiné et divinement bon, le magnifique gâteau Kinder délice au Thermomix. Un délice incroyable et élégant, mais également très exquis qui séduira tout le monde. Il est vraiment pour des occasions spéciales. La méthode de préparation au Thermomix fait la particularité de ce gâteau. Il est très simple et rapide à réaliser. Cette gourmandise au chocolat combine des saveurs exquises qui raviront toutes les papilles, même les plus exigeants. Tout le monde y trouvera son bonheur dans chaque bouchée. Alors, laissez-vous tenter par ce magnifique gâteau Kinder délice au Thermomix, et en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 à 8 personnes

Ingrédients


Pour la génoise :
4 œufs
120 g de sucre
80 g de farine
40 g de cacao
Quelques gouttes d’extrait de vanille

Pour la mousse de lait :
200 g de mascarpone
100 g de lait concentré sucre
100 g de crème fraîche liquide

Pour le glaçage :
200 g de chocolat noir
100 g de crème liquide entière
70 g de beurre

Préparation

Comment faire le magnifique gâteau Kinder délice au Thermomix ?


Commencer par réaliser la génoise.

Prendre le bol du Thermomix muni du fouet et y installer les œufs, le sucre et la vanille.

Programmer pour 6 minutes à 37 °C en vitesse 4 puis à nouveau 6 minutes en vitesse 4.

Incorporer la farine et le cacao, programmer pour 4 secondes en vitesse 3.

Enlever le fouet et fusionner doucement l’ensemble à la maryse.

Transmettre la pâte dans le moule de cuisson beurré ou tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180 °C.

Pendant ce temps, mijoter la mousse de lait.

Dans un saladier, combiner le mascarpone et le lait concentré pour 3 minutes en vitesse 1. Garder.

Monter la crème fraiche liquide bien froide en chantilly et l’ajouter légèrement au mélange.

Maintenant, préparer le glaçage.

Dans un autre saladier, mettre le chocolat en morceaux et mixer pour 10 secondes en vitesse 10.

Incorporer la crème pour 8 minutes à 70 °C en vitesse 2, puis le beurre pour 1 minute à 50 °C à la vitesse 2.

Passer pour le dressage du Kinder.

Diviser la génoise en deux suivant sa hauteur.

Napper la mousse de lait entre les deux génoises.

Mettre au frais pour 20 minutes.

Finir par le glaçage et la décoration selon la préférence.

Le magnifique gâteau Kinder délice au Thermomix est maintenant prêt pour être dévoré. Régalez-vous