Pour adoucir les papilles après un repas festif, essayez sans attendre une spécialité italienne avec ce gâteau italien. Il serait très agréable de le déguster avec la famille pour partager le bonheur avec une friandise d’une telle bonté. Un très bon dessert avec un aspect si tendre et douce, une bouchée de cette merveille fera ravir les palais. L’assemblage des deux parfums donne une saveur vraiment exceptionnelle. En quelques minutes, vous aurez un dessert exquise qui plaira à tout le monde. De plus, les ingrédients sont peu nombreux. Suivez bien les indications et reproduisez comme un chef le gâteau italien.

Ingrédients


500 ml de lait
500 ml d’eau
250 g de sucre
250 g de ricotta
200 g de semoule fine
40 g de beurre
4 oeufs
1 zeste d’un citron
1 pincée de sel
Q.s. d’arôme de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau italien ?


Commencer par bouillir le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron dans une casserole.

Puis, diminuer le feu et incorporer délicatement la semoule tout en remuant constamment pendant 5 minutes.

Une fois le mélange épais, sortir du feu et garder de côté.

Maintenant, préchauffer le four à 180°C.

Par la suite, battre les œufs et le sucre afin d’obtenir un mélange blanc.

Et, y rajouter le ricotta, la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel. A chaque ajout mélanger.

Transférer la préparation dans un moule graissé.

Enfourner pendant 50-60 minutes.

Lorsque la cuisson est terminée, le sortir du four et laisser refroidir complètement.

Ensuite, le démouler.

Pour finir, décorer avec de la sucre glace et laisser au frais avant de servir.

Déguster le gâteau italien.