Je vous propose cette recette de gâteau invisible raclette à la pomme de terre pour un repas copieux avec la famille. Un gâteau invisible version salée que vous allez adorer comme moi. De plus, sa texture est tellement douce et fondante, une bouchée procurera du plaisir à vos papilles. Un menu parfait pour un repas du soir accompagné de salade verte. Sa recette est tout simple et facile à réaliser, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et bon marché. Tous en cuisine avec moi pour réaliser ce délicieux gâteau invisible raclette à la pomme de terre.

Ingrédients :


1 kg de pommes de terre
200 g de fromage à raclette
125 g de jambon cru
3 oeufs
1 oignon
1 cuillère soupe d’huile d’olive
40 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
120 g de farine
15 cl de lait entier

Préparation:

Comment faire le gâteau invisible raclette à la pomme de terre ?


Tout d’abord, allumer le four à 190°C.

Puis, dans une poêle avec un peu d’huile, revenir l’oignon émincé pour 5 minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le beurre fondu, le sel et le poivre.

Y incorporer petit à petit la farine tamisée et battre afin d’obtenir un mélange homogène.

Délayer avec le lait un peu à la fois.

Maintenant, peler, rincer et essuyer les pommes de terre.

Les tailler fines lamelles d’environ 1 mm d’épaisseur dans le sens de la hauteur.

Joindre les pommes de terre en lamelle et l’oignon à la pâte.

Préparer un moule beurré pour verser la moitié de la préparation.

Répartir le fromage à raclette puis le jambon cru.

Recouvrir avec la pâte restante et enfourner pour 1 h.

Une fois à point, sortir du four et laisser tiédir avent de démouler.

Servir le gâteau invisible raclette à la pomme de terre avec de la salade.