Pendant les occasions festives en famille, optez pour ce délicieux gâteau invisible aux pommes et vanille, digne de son nom.

C’est une pâtisserie très originale à base d’une génoise, des fruits en fines lamelles sur la surface et parfumée de vanille.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à sa pâte parfaitement douce et moelleuse. C’est un grand délice !

Concernant les pommes, elles sont des fruits riches en fibres permettant d’améliorer la digestion mais vous pouvez également les remplacer par des fruits de saison.

Au moment de servir, vous pouvez choisir de la savourer avec un verre de jus de fruits ou bien une tasse de chocolat chaud.

Pour parfaire vos repas familial avec un parfait dessert sucré, je vous invite à concocter ce magnifique gâteau invisible aux pommes et vanille à toutes les occasions.

Qu’attendez- vous ? Activez en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 2 pièces
Pommes : 5 pièces
Sel : une pincée
Lait demi écrémé : 100g
Farine : 70g
Beurre : 20g
Sucralose (édulcorant) : 2 cuillères à soupe
Sucre : 15 g
Levure : un demi-sachet
Poudre de vanille : une pincée

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau invisible aux pommes et vanille ?

Avec Thermomix

Prendre un grand bol et y disposer le sucre, l’œuf et l’édulcorant.

Transvaser dans un bol du Thermomix et régler la vitesse de 3 pendant 30 secondes.

Tamiser complètement la farine avec la levure.

Additionner la farine tamisée dans le Thermomix et ajouter le sucre, le beurre et la poudre de vanille.

Y verser ensuite le lait avec une pincée de sel pour terminer.

Mixer le tout avec une vitesse de 3 pendant 30 secondes.

Dans un saladier, y verser le mélange préparé.

Sans Thermomix

Travailler énergiquement les œufs avec le sucre et le sel pour blanchir le mélange.

Ajouter ensuite les autres ingrédients.

Continuer de battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Nettoyer proprement toutes les pommes.

Les peler avec une épluche pomme et couper en fines tranches.

Disposer les tranches de pommes rapidement dans la pâte pour éviter qu’elles noircissent.

Transvaser l’ensemble dans un moule à tarte.

Faire cuire au four préchauffé à 200° C pendant environ 35 minutes.

Laisser refroidir au réfrigérateur.

Démouler et couper en tranches avant la dégustation.

Le délicieux gâteau invisible aux pommes et vanille est prêt à déguster, bon appétit !