Plus de pommes que de pâte, ce délicieux gâteau invisible aux pommes vous conquerra à coup sûr.

Cette délicate pâtisserie est très délicieuse et bien parfumée. Chaque bouchée est une pure merveille pour les papilles.

Elle est parfaite pour terminer un repas particulièrement copieux pour apporter sa légèreté.

Cette recette est simple, mais très appétissante et satisfaisante. Elle est facile, rapide et économique.

Pour une autre alternative de cette recette, vous pouvez remplacer les pommes par des poires. Le résultat est tout aussi impressionnant.

Maintenant, rejoignez-moi en cuisine et préparons ensemble ce délice. C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


800 g de pommes
100 ml de lait
80 g de farine
30 g de beurre clarifié
25 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 50 g de sucre semoule)
10 g de levure chimique
10 g de vanille
2 œufs
1/2 jus de citron

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes ?


Dans un bol, battre les œufs à l’aide d’un batteur puis, tout en battant, incorporer l’édulcorant stévia (ou le sucre), la vanille et le beurre.

Ensuite, ajouter la farine et la levure chimique préalablement tamisées en mélangeant bien.

Maintenant, éplucher les pommes puis les râper ou les découper en tranches ultrafines.

Arroser les pommes de jus de citron et les incorporer ensuite au mélange précédent.

Par la suite, saupoudrer un moule de 20 cm de large de farine puis y étaler toute la pâte aux pommes en égalisant bien toute la surface.

Envoyer le moule dans le four préchauffé et cuire le gâteau pendant 50 minutes à une température de 180 °C.

Au terme de la cuisson, réaliser le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Sortir le gâteau du four et le laisser entièrement refroidir avant de démouler et de servir.

Présenter le gâteau invisible aux pommes en tranches avec un nuage de sucre glace. Savourez et appréciez !