Voici une recette peu commune : le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon. Eh oui !! Aux pommes de terre mais non aux pommes. C’est une préparation authentique pour un gâteau salé à base de pommes de terre à déguster lors d’un diner avec la famille avec de la salade verte. La fusion des ingrédients est étonnamment succulent, avec une texture fondante et appétissante qui fera ravir les papilles. Très facile et rapide à faire, en 10 minutes, vous aurez un gâteau salé très savoureux. Alors, suivez l’intégralité de la recette et réalisez comme un jeu d’enfant ce gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


600 g de pommes de terre jaunes
80 g de jambon cuit
80 g de mozzarella
150 ml de lait entier
50 g de parmesan râpé
3 œufs
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Q.s. d’origan

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon?


Pour commencer la préparation, peler et tailler en tranches très fines les pommes de terre.

Les transférer dans une casserole remplie d’eau froide.

Amener à ébullition durant 10 minutes.

Une fois le temps écoulé, les égoutter et laisser refroidir.

Puis, combiner dans un bol le lait, les œufs, le parmesan, le sel et mélanger le tout. Et, incorporer la farine tamisée, la levure et une pincée d’origan. Remuer à nouveau.

Rajouter les tranches de pommes de terre.

Verser la moitié de la pâte dans un moule ronde tapissé de papier sulfurisé.

Déposer le jambon cuit et la mozzarella au centre.

Recouvrir avec le reste de la pâte.

Enfourner pendant 35 minutes à 180 °

Lorsque la surface est devenue doré, le sortir du four et laisser refroidir pendant une quinzaine de minutes.

Le démouler et le placer sur un plat de service.

Savourer le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon en tranches avec de la salade.