Envie de surprise sucrée ? Essayez le gâteau invisible aux pommes à couper le souffle, un vrai régal fruité.

Appréciez la simplicité dans une pâtisserie gourmande avec un fruit qui fait l’unanimité.

La pomme est de saison, choisissez toujours de privilégier le bio, et consommer plus sainement.

Avec ses tranches cachées dans la pâte vont vous séduire les papilles à coup sûr.

Vous pouvez conserver ce gâteau sous un globe de verre ou bien enveloppé dans du papier sulfurisé.

Régalez-vous à petit prix avec le gâteau invisible aux pommes à couper le souffle, à partager en famille et à consommer sans modération !

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pour le gâteau
Farine : 150 g
Œufs : 2 pièces
Liqueur : un verre à liqueur
Sucre : 100 g
Q.s de zeste de citron
Lait : 100 g
Levure chimique : un sachet
Pommes Golden : 1 kg
Sucre vanillé : un sachet
Pour la décoration
Q.s de cannelle moulue
Sucre : 3 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire le gâteau invisible aux pommes à couper le souffle ?


Peler les pommes, enlever le trognon de pommes avec un vide-pomme puis les découper en tranches assez fines.

Ajouter la liqueur sur les pommes et amalgamer le tout pour que toutes les pommes soient parfumées.

Casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre, la vanille et le zeste de citron râpé.

Battre le tout au fouet pour que tout soit bien mélangé.

Verser la farine sans arrêter de mélanger puis additionner le lait.

Additionner la levure chimique, mélanger sans cesse et incorporer ensuite les tranches de pommes.

Remuer le tout pour que les tranches soient bien absorbées par la pâte à gâteau invisible.

Transvaser la base de pâte aux pommes invisible dans un moule d’environ 24 centimètres de diamètre.

Graisser le moule au beurre puis parsemer de farine ou tapisser tout simplement de papier aluminium.

Dans une tasse ou un petit bol, amalgamer 3 cuillères à soupe de sucre avec de la cannelle moulue au goût.

Enduire la surface du gâteau avec cette mixture de sucre et de cannelle.

Cuire le gâteau invisible sans beurre dans un four chauffé en avance à 180°C pendant environ 45 à 60 minutes.

Faire sortir la tarte aux pommes sans beurre du four et la laisser refroidir.

Le gâteau invisible aux pommes à couper le souffle est prêt, bonne dégustation !