Jetez un coup d’œil à cette recette de gâteau froid au chocolat et aux biscuits, une friandise à tomber par terre.

Une préparation pleine de fraîcheur qui surprendra votre entourage, parfaite pour démarrer ou clore en beauté un repas.

Cette magnifique préparation sucrée garnie à la douce combinaison de mascarpone et de crème, une bouchée et vous succombez à son onctuosité.

Le chocolat fondu est vraiment très agréable en bouche, soyez-en sûr que les gourmands vont apprécier.

La préparation de ce délice ne vous demande que 20 minutes de votre temps, et ce d’une grande facilité.

Alors, épater vos papilles en savourant ce merveilleux gâteau froid au chocolat et aux biscuits.

Préparation : 20 minutes
Portions : 6-8 personnes

Ingrédients


Chocolat : 200 g
Crème à fouetter, 35% de lipides : 250 g
Biscuits secs : 200 g
Mascarpone : 150 g
Beurre : 100 g
Lait : 50 ml
Q.s. de pépites de chocolat

Préparation

Comment faire le gâteau froid au chocolat et aux biscuits ?


Entamer la préparation du gâteau froid au chocolat et aux biscuits en fondant le chocolat avec le lait au bain-marie.

Une fois fondue, garder de côté.

Puis, émietter les biscuits et déposer avec le beurre dans un mixeur et mixer quelques minutes.

Répartir les biscuits dans un moule de 8 pouces tapisser de papier parchemin ou de film alimentaire et faites une bordure.

Ensuite, fouetter la crème avec le mascarpone et deux cuillères à soupe de chocolat.

Verser cette préparation sur le biscuit avant de la déposer au frigo pour 1h.

Par la suite, napper avec le chocolat fond et pour finir, décorer avec les pépites de chocolat.

Servir le gâteau froid au chocolat et aux biscuits bien frais.