Succombez à la bonté exceptionnelle de ce merveilleux gâteau fondant aux poires, un dessert rafraîchissant et fruité à la fin de votre repas copieux.

Les poires sont mises en valeur de manière si gourmande dans cette préparation, profitez leur saison elles sont bénéfiques pour votre santé !

Il vous conquerra à la première bouchée car sa texture est tellement douce et légère, impossible d’y résister !

Simple et facile à faire, cet exquis dessert se fait en un clin d’œil et sa cuisson au four ne dure que quelques minutes.

De plus les ingrédients nécessaires à petit prix sont tous des éléments du quotidien.

Pour clore en toute légèreté votre repas copieux, cet agréable gâteau fondant aux poires est exactement tout qu’il vous faut.

Retroussez vos manches et préparez-le en quelques gestes faciles !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


150 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 œufs
10 cl de lait
3 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à café de levure chimique
Q.s. de beurre
Pincée de sel au goût
4 ou 5 poires
Pour la finition
80 g de beurre
Un œuf
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau fondant aux poires ?


Mélanger le sucre, les œufs, avec une pincée de sel dans un saladier.

Continuer à fouetter jusqu’ à ce que le mélange mousse et fasse un ruban en soulevant le fouet.

Additionner petit à petit la farine et le sachet de levure.

Imbiber la pâte avec le lait et l’huile et travailler le tout.

Préchauffer le four à 180°C et en mode statique.

Transvaser la moitié de la pâte dans un moule graissé avec de farine et de beurre.

Eplucher les poires et couper en lamelles.

Les disposer ces dernières sur la pâte au fur et à mesure et verser la seconde moitié de la pâte.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu doux.

Dans un saladier, travailler l’œuf avec le sucre et incorporer le beurre fondu quand le mélange est homogène.

Sortir le gâteau du four et verser cette préparation à la surface au bout des 30 minutes de cuisson.

Poursuivre la cuisson pendant encore 20 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Voilà, le gâteau fondant aux poires est maintenant prêt, bonne dégustation !