Succombez à la saveur exceptionnelle de ce merveilleux gâteau flan aux pommes avec toute la famille à la fin d’un repas copieux !

En quelques gestes faciles, cette magnifique pâtisserie est prête en quelques minutes seulement avec des ingrédients à petit prix.

La texture est à la fois moelleuse et parfaitement douce, elle vous conquerra dès la première bouchée !

Dans cette recette, le lait a la particularité de bien véhiculer les saveurs et va renforcer le côté moelleux du gâteau.

Vous pouvez aromatiser avec des zestes de citron pour le rendre délicieusement parfumée, le gâteau sera meilleur avec ce parfum intense !

Si vous voulez une variante de cette recette, remplacez seulement les pommes par des fruits de saison de votre choix.

Pour apporter de la joie à votre table, savourez ce simplissime gâteau flan aux pommes avec une bonne tasse de lait ou café noir.

Alors, enfilez votre tablier et cuisinez !

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


4 pommes
100 g farine
Une cuillère à café levure chimique
70 g sucre en poudre
2 œufs
10 cl lait écrémé
Zeste d’un citron
Q.s. de sucre glace
Une pincée sel

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau flan aux pommes ?


Nettoyer et peler puis épépiner toutes les pommes.

Couper ensuite en fines tranches.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs dans des différents bols.

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le zeste de citron.

Verser le lait et incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.

Amalgamer parfaitement le tout puis ajouter les tranches de pomme.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Verser doucement au mélange préparé préalablement.

Transvaser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Bien égaliser la surface du gâteau avec le dos d’une cuillère.

Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 à 40 minutes

Laisser refroidir et saupoudrer généreusement de sucre glace.

Servir chaud ou froid.

Le merveilleux gâteau flan aux pommes est prêt à savourer, bonne dégustation !