Succombez à la bonté exceptionnelle de ce merveilleux gâteau flan aux pommes simple et facile à faire à toutes les occasions.

La préparation est à la portée de tous, vous n’aurez pas besoin de consacrer beaucoup de temps en cuisine.

Profitez la saison des pommes, c’est un fruit parfait a utilisé pour revisiter plusieurs recettes facilement que ce soit des tartes ou des beignets.

Ici, j’ai choisi de faire un gâteau flan très délicieux à la texture à la fois douce et moelleuse pour saliver tout le monde.

Elle est parfaite pour vos petites fringales de nuit ou en dessert lors des fins de repas accompagner d’un bon verre de vin doux.

Suivez cette recette facile et rapide pour concocter vos gâteaux flan aux pommes en satifaisant tout le monde.

Alors, à vos fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 a 5 personnes

Ingrédients


4 pommes
100 g de farine
Une cuillère à café de levure chimique
70g de sucre en poudre
2 œufs
100 ml de lait écrémé
Q.s. de zeste d’un citron non traité
Sucre glace
Une pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau flan aux pommes ?


Peler et épépiner les pommes puis couper les en fines tranches.

Ensuite séparer les jaunes des blancs d’œufs, et mélanger dans un saladier, les jaunes d’œufs avec le sucre, le zeste de citron et le lait.

Incorporer par la suite la farine tamisée avec la levure chimique.

Mélanger bien ensuite ajouter les tranches de pomme.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporer le doucement au mélange précédent.

Verser la pâte dans un moule de 20 ou mieux de 18 centimètres et tapisser de papier cuisson.

Egaliser la surface du gâteau avec le dos d’une cuillère.

Placer le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Retirer le gâteau du four et laisser refroidir.

Saupoudrer généreusement de sucre glace et avec un peu de cannelle si désiré.

Servir chaud ou froid ce magnifique gâteau flan aux pommes avec une boisson de votre choix, régalez-vous !