Gâteau doux à la crème : la recette est facile et rapide , parfaite pour le petit déjeuner et le goûter, et son parfum est unique, l’un des gâteaux les plus réussis, la crème liquide dans les pâtes mais dans cette recette est par contre demi-fouettée c’est le secret pour l’avoir douce comme un nuage, un gâteau qui a le goût de la maison, une de ces recettes qui me transportent dans le temps, les ingrédients sont simples, si vous voulez, vous pouvez même l’enrichir avec des pépites de chocolat ou de fruits frais, Voyons ensemble comment la préparer!

Ingrédients :

• 3 œufs
• 250 g crème fraîche liquide
• 200 g de farine
• 120 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• sucre glace

publicité

Préparation :

Comment faire le Gâteau doux à la crème?


1. Tout d’abord, la crème ne doit pas être en neige, mais elle doit rester douce.

2. Tamisez la farine et la levure ensemble.

3. Montez les œufs avec le sucre et quand ils seront gonflés et moelleux, ajoutez peu à peu la farine mélangée à la levure.

4. Abaissez la vitesse du batteur en intégrant bien les ingrédients en essayant d’obtenir un composé homogène et sans grumeaux.

5. Ajoutez également la crème au mélange en vous aidant avec une spatule et en faisant des mouvements délicats du bas vers le haut.

6. Verser le mélange dans le moule, préalablement beurré et fariné.

7. Faire cuire le gâteau à la crème dans le four statique, préchauffé à 170 C pendant environ 40 minutes.