Laissez-vous emporté par ce gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage. Cette merveille se prépare si facilement qu’il est presque impensable de croire que son délice est inouï. Ce gâteau est vraiment sublime et appétissant . Son aspect et son parfum est incroyablement irrésistible ! Il se fait avec des ingrédients variés formant ensemble un plat à la saveur exquise. Douce, moelleuse et filandreuse, ce gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage est à tomber par terre. Alors, n’hésitez plus à concocter cette merveille !!

Préparation: 20 minutes
cuisson: environ 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


800 g de pommes de terre
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
80 g de parmesan râpé
1 noix de beurre
50 ml de lait frais
sel et poivre au goût
Q.s. de muscade
beurre et chapelure

Pour garnir:

100 g de jambon émincé
4 tranches de fromage

Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage ?


Débuter en nettoyant et en faisant cuire les pommes de terre dans beaucoup d’eau.

Une fois cuites, les éplucher et les écraser en purée.

Transférer la purée dans un grand bol et ajouter le parmesan, l’œuf et le jaune, le beurre et le lait.

Saler, poivrer et saupoudrer de muscade.

Mélanger le tout vigoureusement avec une cuillère en bois.

Ensuite, enduire un moule à tarte de 22 cm de diamètre de graisse et de chapelure.

Verser la purée de pommes de terre et l’égaliser avec une cuillère.

Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes.

Une fois légèrement doré en surface, retirer du four et laisser refroidir.

Puis, le garnir directement de jambon et de fromage et le remettre au four pendant encore 10 minutes.

Servir le gâteau de pommes de terre au jambon et au fromage chaud !