Laissez-vous emporter par le gâteau de petits beurres à la framboise sublime et à couper le souffle pour un dessert unique !

Vous allez fondre, vous allez être séduit par cette préparation rafraîchissante et sans cuisson.

Qui a dit que les gâteaux devaient tous passer au four ? Ici il suffit juste de le garder au frais pour raffermir la crème.

La recette est simple, vous pouvez la réaliser en toutes circonstances car il est aussi très soigné esthétiquement parlant.

Avec ce régal, soyez sûr de faire plaisir à vos convives peu importe leur âges.

Réunissez les ingrédients de la liste qui suit, et faites défiler pour avoir accès aux instructions.

Le gâteau de petits beurres à la framboise sublime vous reviendra à petit prix, n’attendez plus !

Prêt ? Relevez vos manches !

Préparation : 25 minutes
Repos : 4 heures
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pour la crème pâtissière
Un sachet de sucre vanillé
1 l de lait
3 œufs
140 g de sucre
Un jaune
120 g de farine
Pour la garniture
24 petits beurres
250 g de framboises
Pour le sirop
20 g de sucre
1/4 l d’eau
Pour la déco
Q.s de feuilles de framboisiers
Framboises
Q.s de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau de petits beurres à la framboise sublime et à couper le souffle ?

Pour la crème pâtissière

Chauffer le lait avec le sucre vanillé dans une casserole.

Fouetter les œufs entiers, le jaune et le sucre puis incorporer la farine.

Verser le lait bouillant dans la préparation précédente.

Remuer légèrement puis replacer le tout sur le feu pour que la texture soit plus épaisse.

Mettre ensuite le mélange de côté.

Pour le sirop

Chauffer l’eau et le sucre aux micro-ondes et remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé.

Tremper les petits beurres dans le sirop et tapisser le fond du moule ou une plaque de pâtisserie couverte de papier sulfurisé.

Couvrir la moitié de la crème pâtissière sur les biscuits imbibés puis superposer ensuite avec une bonne couche de framboises.

Arroser ensuite le restant de crème pâtissière et placer une nouvelle couche de petits beurres imbibés dans le sirop.

Placer ensuite au frais pendant au moins 4 heures au frigo avant de démouler.

Le gâteau de petits beurres à la framboise sublime et à couper le souffle vous attend, bonne dégustation !