À court d’idée? Voici le gâteau de petits-beurre aux framboises. Pas facile en effet de trouver un dessert original à faire pour satisfaire petits et grands. Cette recette fait partie de ces rares cas. De plus, le gâteau de petits-beurre aux framboises ne nécessite aucune cuisson :un dessert qui sort un peu du lot. Le gâteau de petits-beurre aux framboises est une alternative simplissime et vraiment délicieuse qui va séduire tous vos convives ! Très facile à réaliser, il ne vous restera plus qu’à le déguster sans plus attendre. On parie qu’il n’en restera plus !

Préparation : 20 minutes
Portions : pour 6 à 12 personnes

Ingrédients


24 petits-beurre
200 ml de crème liquide bien froide
250 g de mascarpone
1 gousse de vanille
80 g de sucre roux
250 g de framboises fraîches
Q.s. de cacao amer

Préparation

Comment faire le gâteau de petits-beurre aux framboises ?


Commencer la préparation en coupant la gousse de vanille dans sa longueur.

Récupérer les grains.

Dans un récipient, mélanger le sucre, le mascarpone et la vanille.

Monter la crème liquide en chantilly bien ferme dans un autre récipient.

Amalgamer le contenu des 2 récipients à l’aide d’une spatule.

Au fond d’un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm, mettre les 12 biscuits.

Recouvrir d’une couche de crème chantilly-mascarpone.

Ajoutez des framboises.

Faire une autre couche avec le reste de crème.

Couvrir avec les 12 biscuits restants.

Filmer et réserver au frais.

Le gâteau de petits-beurre aux framboises est à servir froid avec un nappage de cacao amer et des framboises. Savourez !