Clôturez vos repas convivial en toute simplicité avec ce gâteau de pain aux poires et pêches super délicieux, tellement riche en fruits.

Une recette de pâtisserie tellement simple et riche en saveurs, c’est un vrai régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles.

Pour ceux qui veulent cuisiner comme un chef, ce gâteau conquerra vos invités inattendus par sa pâte extra moelleuse.

Il est composé par des poires et des pêches qui sont des fruits charnus, leur fusion forme un dessert appétissant et raffiné.

De plus, vous serez impressionné par le goût irrésistible du pain imbibé qui donnera une texture à la fois croustillante et spongieuse du gâteau.

Découvrez comment façonner ce généreux gâteau de pain aux poires et pêches en respectant la quantité des ingrédients sur la liste ci-dessous.

Vous êtes tentés ? Activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : une heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 6 pièces
Pêches jaunes : 3 pièces
Poires : 2 pièces
Lait entier : un demi-litre
Citron : une pièce
Macarons : 300 g
Bâtonnets de pain : 250 g
Raisins secs : 125 g
Pain : 500g
Farine : 125 g
Sucre : 200g
Beurre : 120g
Levure instantanée : un sachet
Pincée de sel au goût
Sucre vanillé : 2 sachets
Chapelure 50 g

Préparation

Comment faire le gâteau de pain aux poires et pêches super délicieux ?


Mouiller le pain dans du lait et tremper les raisins secs dans de l’eau tiède.

Disposer le beurre mou avec le sucre dans un bol.

Fouetter le tout jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

A ce stade, ajouter les jaunes d’œufs au mélange.

Eplucher et laver tous les fruits puis râper la pulpe.

Transférer le tout à la crème aux œufs avec les macarons préalablement mixés.

Remuer le tout parfaitement avec le pain bien pressé et les raisins secs.

Mélanger la farine avec une pincée de sel, la levure et la vanille.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer au mélange.

Transvaser le mélange dans un moule bien graissé et saupoudré de chapelure.

Faire cuire le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Couper en tranches et servir sur la table.

Le gâteau de pain aux poires et pêches super délicieux vous attend, appréciez !