Voici une recette de gâteau de noix de coco chocolat et menthe, une friandise avec un goût exceptionnel. Une unique préparation pour une gourmandise qui se déguste à tout moment de la journée avec la famille ou les amis. Un gâteau qui vous conquerra par sa présentation singulière mais étonnamment exquise. Son parfum irrésistible réveillera votre curiosité, la fusion de menthe et de coco est un vrai régal qui fera le bonheur de vos papilles. Moelleuse et douce en bouche, vous verrez que vous serez surpris de son onctuosité. Très simple et facile à réaliser, ne demande aucun effort pour sa préparation. Alors, rendez-vous en cuisine pour façonner ce gâteau de noix de coco chocolat et menthe.

Ingrédients


1 pot de noix de coco ou de yaourt nature
3 oeufs
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot de farine de coco
1 sachet de levure
1/2 pot d’huile de graines
1 pot et 1/2 de menthe au sirop
100 g de chocolat noir à couvrir

Préparation

Comment faire le gâteau de noix de coco chocolat et menthe ?


Pour commencer la préparation, dans un bol battre les œufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux et allégés.

A ce stade, verser le yaourt, l’huile et la farine tamisée mesuré avec le pot de yaourt.

Puis, joindre le sirop de menthe et mélanger.

Y incorporer la levure et la farine de coco. Remuer.

Verser la pâte dans un moule à beignets graissé et huilé.

Enfourner pendant 40 minutes à 180° en mode statique.

En attendant, fondre le chocolat noir au bain-marie.

Une fois le gâteau cuit, le napper avec le chocolat fondu et saupoudrer de farine de coco.

Laisser reposer pour le faire durcir.

Savourer le gâteau de noix de coco chocolat et menthe.

Bonne dégustation !