Gâteau de grand-mère à la ricotta : Les meilleurs gâteaux ont une texture douce, mais les super doivent être crémeux, fondre dans la bouche. Aujourd’hui, je vous présente un doux facile à réaliser et idéal à servir comme un dessert fin de repas. C’est le gâteau de grand-mère à la ricotta avec tous les ingrédients classiques de la recette classique mais refait complètement différemment. Ça ne prendra que très peu de temps.

Ingrédients :

• 500 g Ricotta
• 80 g maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 60 g Pignons de pin
• 1 flacon d’extrait de vanille
• 1 citron
• 160 g de sucre

Préparation :

Comment faire le gâteau de grand-mère à la ricotta?


1. Pour la tarte de grand-mère à la ricotta, on prend la ricotta et on la met dans un bol avec du sucre, de la vanille et un œuf.

2. Nous montons tout jusqu’à obtenir un composé crémeux ;On ajoute le reste des œufs un par un en montant toujours.

3. Mélangeons maïzena et la levure tamisée entre elles. Nous ajoutons également le zeste de citron et 40 g de pignons de pin , nous mélangeons avec une spatule délicatement.

4. Nous versons la pâte dans un moule de 24 cm beurré, ajouter sur la surface du gâteau le reste des pignons et nous faisons cuire à 180 C pendant 45 minutes environ. Une fois prête, on la sort et on la laisse refroidir.

5. Servons-la et goûtons-la.