Gâteau de Courgettes et de Thon : Recette apéritif crémeux et facile parfait aussi pour un dîner complet et idéal pour servir comme un plat unique peut-être pour le dîner. Les recettes de courgettes sont nombreuses, en fait, cet ingrédient se prête à mille combinaisons possibles et se combine à de nombreux ingrédients tels que le thon. Aujourd’hui, nous allons faire un gâteau de Courgettes et de Thon vraiment délicieux, parfait pour toute la famille et facile à réaliser aussi parce que les ingrédients sont simples.

Ingrédients :

• 300 g courgettes
• 500 g de pommes de terre
• 50 g d’olives vertes
• 10 g câpres
• 200 g de thon naturel
• 200 g de mozzarella
• Huile d’olive extra vierge
• Origan
• Sel
• 30 g parmesan
• La chapelure

Préparation :

Comment faire le Gâteau de Courgettes et de Thon?


1. Peler les pommes de terre, et couper les en morceaux et les mettre dans une casserole en les recouvrant d’eau froide. Porter à ébullition pendant 20 minutes, puis les égoutter après cuisson.

2. On prend les courgettes, on les nettoie et on les coupe en petits morceaux. Les cuire pendant 3 – 5 minutes dans l’eau, puis égouttons-les dans un bol de pommes de terre.

3. On ajoute un filet d’huile, origan, sel et persil haché, on écrase bien jusqu’à obtenir une purée crémeuse.

4. Laisser refroidir puis ajouter le thon, câpres hachées légèrement et olives vertes hachées légèrement. Mélanger tous ensemble.

5. Nous doublons une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, ajoutons au fond la chapelure et versons la pâte à l’intérieur. Niveler-le et modeler-le avec les mains sur toute la plaque.

6. Nous mettons la mozzarella, le parmesan, origan et couvrons le moule avec du papier de cuisson. Nous enfournons à 200 C pendant 25 minutes, puis nous enlevons le papier de cuisson et continuons la cuisson pendant encore 10 – 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit complètement dorée.

7. Laisser le refroidir et servir en portions.