Partez à la découverte de cette superbe recette de gâteau crumble à l’orange. Cette préparation est extrêmement délicieuse et a un parfum des plus irrésistible. Optez pour ce sublime gâteau pour vous assurer une explosion de bonté et de saveur, dès la première bouchée. En plus de sa tendre texture et de sa pâte moelleuse, ce gâteau crumble à l’orange est aussi garnie d’une excellente crème à l’orange que vous ne rateriez pour rien au monde. Ce gâteau fruité et adorable sera parfait pour vos petits-déjeuners ou pour un en-cas. Une recette à tomber !!! Je vous le garanti ! Alors, c’est parti ! 😉

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


175 g de sucre
400 g de farine
2 œufs
175 g de beurre
Zeste râpé d’une orange
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la crème:

750 g de jus d’orange
150 g de sucre
75 g de maïzena

Préparation

Comment faire le gâteau crumble à l’orange ?

Débuter en préparant la pâte:

D’abord, mélanger la farine, le sucre et la levure dans un bol.

Y joindre les morceaux de beurre à température ambiante avec le zeste d’orange râpé.

Bien mélanger avec le reste.

Ajouter les œufs et pétrir les ingrédients pour avoir un mélange friable.

Couvrir la base et les bords d’un moule de 22-24 cm tapissé de papier sulfurisé.

En garder un peu pour la couverture.

Ensuite, concocter la crème :

Verser le jus d’orange filtré dans une casserole.

Y verser le sucre, la maïzena et mélanger afin d’éviter les grumeaux.

Placer la casserole sur le feu et ébouillanter sans oublier de touiller.

Continuer la cuisson durant 1 minute abondante.

Verser la crème d’orange sur la pâte.

La recouvrir du mélange friable préalablement réservé.

Enfin, enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.

Une fois doré, laisser refroidir complètement.

Saupoudrer le gâteau crumble à l’orange de sucre glace et servir !