Je vous montre aujourd’hui une célèbre recette le gâteau crémeux aux fraises ou le clafoutis d’origine française.

Une merveille que vous pouvez servir en dessert en ce temps chaud et pour passer un agréable moment avec la famille.

C’est une préparation ultra simple et facile, contrairement à ce que vous pouvez croire.

En plus de ces quelques gestes simples, les ingrédients utiles sont basiques pour avoir bon résultat satisfaisant.

Un délice généreusement garnie de fraises et richement parfumé d’amandes pour faire égayer toutes les papilles gourmandes.

Grâce à sa légèreté, cette délicieuse pâtisserie est également parfaite pour les personnes qui suivent des régimes contrôlés.

Opter pour des fraises, ces fruits ont une propriété très importante pour notre organisme, puisqu’ils sont très riche en vitamine C.

Laissez-vous envoûter par ce sublime gâteaux crémeux aux fraises lors du dessert.

C’est parti pour la préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


30 g de maïzena
40 g de farine
50 g de sirop d’agave
300 ml de lait d’amande sans sucre
3 œufs
30 g d’amandes hachées
Q.s. de fraises découpées en quartiers
Q.s. de gouttes d’arôme d’amande

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux aux fraises ?


Pour commencer la préparation de ce délice, tout d’abord, tamiser les poudres ensemble : la farine, la maïzena et la poudre d’amandes.

Les déposer dans un saladier puis, réaliser un puits au centre avant incorporer petit à petit les liquides.

D’abord, le lait puis le sirop d’agave, les œufs et l’arôme d’amande.

Et, travailler le mélange à chaque ajout des ingrédients en utilisant un fouet à main ou électrique.

Une fois que la pâte obtient une consistance liquide, la transférer dans un moule.

Le moule doit être rond à charnière avec un diamètre de 16-18 cm préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Verser de façon uniforme la pâte et égaliser la surface en utilisant une spatule ou le dos d’une cuillère.

Ceci fait, garnir la préparation des fraises préalablement lavées et découpées en quartiers.

Maintenant, déposer la préparation dans un four préchauffé à une température de 180°C et la cuire pour environ 45 minutes.

Une fois le gâteau à point, le faire sortir du four et laisser refroidir à température ambiante.

Déguster en tranches le gâteau crémeux aux fraises accompagné d’une tasse de thé ou de lait.

Bonne dégustation !