Si vous êtes en quête d’un goûter assez chocolaté pour les petits gourmands, optez pour ce merveilleux gâteau crémeux au chocolat et au café.

C’est une pâtisserie à base de pâte à génoise bien moelleuse parfaite pour toutes les occasions. C’est une vraie tuerie en une seule tranche !

Que ce soit à la fin de votre repas copieux ou pendant les heures de la pause, vous pouvez certainement le déguster avec une tasse de lait bien chaude.

Pour bien réussir cet exquis gâteau, surveillez sa cuisson et gardez bien la température de votre four pour qu’il ne se noircisse pas.

C’est parti, il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et de réaliser cet exquis gâteau crémeux au chocolat et au café. A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 cuillère à soupe de poudre de cacao amer
13 cl d’huile
15 cl d’eau chaude
Q.s. de crème au chocolat
Q.s. de noisettes ou amandes concassées
1 cuillère à café de café instantané
300 g de farine
150 g de sucre
2 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau crémeux au chocolat et au café ?

Tout d’abord, commencer par préchauffer au four à une température à 180°C

Travailler les œufs et le sucre avec un fouet électrique. Continuer à remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Verser progressivement l’huile et continuer à fouetter sans cesse.

Incorporer le café dans l’eau et mélanger le tout en incorporant au mélange précédent.

Additionner la farine puis le cacao et fouetter rapidement le tout pour avoir un mélange homogène et lisse.

Graisser un moule et y verser la préparation tout en égalisant la surface.

Faire cuire au four à une température de 180° pour 45 minutes.

Garnir de la crème au chocolat sur le dessus et laisser couler le tout. Ajouter les noisettes ou amandes concassées.

Ça y est, vous pouvez servir le savoureux gâteau crémeux au chocolat et au café, régalez-vous !