Pendant les occasions festives, je vous invite à déguster ce parfait gâteau chocolat aux pommes et raisins secs, un exquis dessert sucré.

La texture moelleuse et parfaitement spongieuse de la génoise apporte une douceur au gâteau.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à sa garniture aux fruits et le chocolat donnera un résultat fondant dans votre bouche.

Les pommes sont idéales pour parfaire cette recette car elles sont riches en fibres permettant d’améliorer la digestion.

De plus, les raisins secs sont aussi des fruits excellents pour parfaire une décoration et très bénéfiques pour la santé.

Pour bien alléger vos repas, vous pouvez la savourer avec une bonne tasse de chocolat chaud ou un verre de jus de fruits bien glacé.

Essayez cet incroyable gâteau gâteau chocolat aux pommes et raisins secs à toutes les occasions  et pour surprendre vos convives.

Boutonnez vos tabliers et cuisinez !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Raisins secs : 20 g
Pommes : 2 pièces
Huile de graines : 80 g
Pain : 400 g
Lait : 200 g
Œuf : une pièce
Cannelle moulue : une pincée
Cacao en poudre non sucré : une cuillère à soupe
Sucre : 150 g
Levure chimique : une pincée
Pépites de chocolat : 30 g
Rhum : une cuillère à café

Préparation

Comment faire le parfait gâteau chocolat aux pommes et raisins secs ?


Couper le pain en morceaux et le mettre dans un mixeur.

Ajouter ensuite l’œuf, le cacao et la liqueur avec une pincée de cannelle.

Verser le lait progressivement au mélange.

Y Additionner une des deux pommes pelée et coupée en petits morceaux.

Bien amalgamer le tout pour obtenir une masse.

Tremper les raisins secs dans le rhum pendant quelques minutes.

Ajouter une pincée de levure chimique ainsi que les pépites de chocolat dans le mélange préparé.

Rassembler le tout en ajoutant les raisins secs.

Garder quelques gouttes et raisins secs de côté pour la décoration.

Bien mélanger et transvaser dans un moule beurré la pâte à génoise.

Egaliser le niveau avec une cuillère.

Eplucher l’autre pomme et couper en tranches puis placer en-dessus.

Garnir avec les pépites de chocolat et les raisins secs.

Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant environ 35 à 40 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

Le parfait gâteau chocolat aux pommes et raisins secs est prêt à déguster, bon appétit !