Commencer votre journée en savourant ce gâteau biscuit au chocolat avec du café ou du lait chaud. Voici deux méthodes de préparations super facile et rapide que je vous présente pour avoir cette merveilleuse gourmandise pour un petit-déjeuner copieux avec la famille. Un gâteau très moelleux garni de délicieux pépites de chocolat et de morceaux de chocolat au lait, un délice à couper le souffle. Vous pouvez garnir d’autres ingrédients selon votre préférence. Petits et grands vont être accros de cette friandise après une dégustation. Alors, c’est à vous de choisir comment vous allez réaliser votre gâteau biscuits au chocolat.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 œufs
150 g de beurre
400 g farine
150 g de sucre
100 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café de levure chimique
Q.s. de zeste de citron
Q.s. de morceaux de chocolat au lait

Préparation

Comment faire le gâteau biscuit au chocolat ?


Pour procéder à la préparation du gâteau biscuit au chocolat, tout d’abord, le réaliser avec la procédure classique.

Dans un saladier, déposer le sucre avec le beurre mou et mélanger.

Puis, incorporer l’œuf et la farine. Remuer.

Joindre la levure, le zeste de citron et les pépites de chocolat. Malaxer bien.

Tapisser un moule de papier sulfurisé et verser la moitié de la pâte.

Et, égaliser la surface avec le dos d’une cuillère.

Répartir sur les morceau de chocolat au lait et recouvrir avec le reste de la pâte.

Bien niveler le tout.

Enfourner à 180° pendant 30 minutes en mode statique ou ventilé.

Une fois cuit, le laisser sortir du four et laisser refroidir.

Maintenant, voici la deuxième méthode pour la préparation du biscuit au chocolat.

La réalisation se fait avec du Thermomix.

Déposer le sucre et le zeste de citron dans le bol du Thermomix.

Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Incorporer les œufs et le beurre, travailler pendant 5 secondes à la vitesse 5.

Puis, rajouter la levure et la farine et travailler pendant 10 secondes à la vitesse 9.

Joindre ensuite les pépites de chocolat et mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 6 dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Continuer par la suite par la préparation de la même façon que la procédure classique.

Servir le gâteau biscuit au chocolat pour un petit-déjeuner copieux.