Tentez ce magnifique gâteau aux pommes, yaourt et crème, époustouflez les papilles gourmandes à l’heure du dessert.

C’est une recette très simple à faire, vous allez succombez à sa splendeur dès la première tranche et son goût irrésistiblement bon.

Très exquis, on peut se faire plaisir avec tous les fruits de saison pour rendre le gâteau tellement délicieux et à tomber par terre.

Savourez au mieux de son goût avec une boisson naturelle bien glacée ou encore un verre de jus de fruits. Vous allez sûrement l’apprécier !

Pour une touche décorative, vous pouvez ajouter quelques rosettes de chantilly à la surface ou encore des pommes caramélisées.

C’est un paradis en une seule bouchée, laissez la saveur de cette savoureuse tarte aux pommes, yaourt et crème  vous envahir.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 12 tranches

Ingrédients


220 g de farine
125 g de yaourt faible en gras
100 ml d’huile
80 ml de lait
75 g d’édulcorant stévia
16 g de levure chimique
8 g de sucre vanillé
3 œufs
2 pommes
½ zeste d’orange râpé
Q.s. crème anglaise
Q.s. d’amandes tranchées

Préparation

Comment faire le merveilleux gâteau aux pommes, yaourt et crème ?


Tout d’abord, éplucher les pommes et retirer le cœur.

Couper en tranches ultrafines et réserver temporairement de côté.

Casser les œufs dans un bol et ajouter ensuite le sucre vanillé ainsi l’édulcorant stévia.

Mélanger correctement à l’aide d’un fouet à main jusqu’à l’obtention clair et mousseux.

Verser ensuite l’huile et mélanger constamment en ajoutant le yaourt, le zeste d’orange, remuer et ajouter le lait.

Donner un autre bon mélange, tamiser et incorporer la farine avec la levure chimique. Mélanger parfaitement pour obtenir une pâte lisse.

Graisser et fariner un moule à charnière rond de 24 centimètres y verser la préparation.

Y disposer les pommes et écraser à la spatule pour les incorporer. Garnir avec la crème anglaise étalée en damier et les amandes effilées.

Faire cuire dans un four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C.

Terminer par saupoudrer de sucre glace et servir en tranches avec une bonne tasse de lait chaude, régalez-vous !