Pendant les évènements familiaux, découvrez ce délicieux gâteau aux pommes sans beurre, un vrai bonheur à savourer.

Gâtez vos papilles en goûtant à cette exquise pâtisserie fait maison que vous pouvez compter seulement 15 minutes de préparation.

C’est un gâteau très simple avec une texture moelleuse et spongieuse qui ravivera les papilles de toute la famille.

Pour la garniture, les pommes coupées en tranches vont apporter une saveur agréable mais vous pouvez les remplacer par des fruits de saison selon votre souhait.

En guise de parfum, la cannelle parfume parfaitement le gâteau et va donner une touche d’originalité à la dégustation.

Pour la décoration, vous pouvez ajouter des rosettes de chantilly ou bien quelques feuilles de menthe au milieu du gâteau.

Essayez ce merveilleux gâteau aux pommes sans beurre avec un cocktail exotique pendant les évènements festifs.

Enfilez vos tabliers et commencez à cuisiner !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 à 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pommes golden : 1 kg
Farine : 150 g
Jus de citron : un demi- verre
Œufs : 3 pièces
Sucre granulé : 125 g
Levure chimique : 8 g
Ricotta : 100 g
Cannelle moulue : une cuillère à soupe

Préparation

Comment faire le délicieux gâteau aux pommes sans beurre ?


Nettoyer et tailler les pommes en tranches très fines.

Disposer le tout dans un bol de jus de citron afin qu’ils ne noircissent pas.

Travailler les œufs et le sucre avec un batteur électrique pour avoir un mélange mousseux.

Ajouter la ricotta et bien amalgamer le tout.

Incorporer la farine tamisée et la levure chimique.

Additionner la cannelle en poudre qui se mélange très bien avec le goût des pommes.

Ajouter les tranches de pomme et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.

Mouiller une feuille de papier sulfurisé et l’essorer bien.

Disposer le tout sur un plateau allant au four.

Verser le mélange de pommes dans une casserole et bien égaliser la surface.

Faire cuire au four statique à 180° C pendant environ 40 à 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler le gâteau et couper en tranches.

Saupoudrer de sucre glace et servir.

Voilà, le délicieux gâteau aux pommes sans beurre est prêt à déguster, bon appétit !